蛋黄终结者——玛格丽特饼干
作为健身爱好者教练一直说要多吃蛋白,为了不浪费粮食蛋黄当然要物尽其用。这款饼干特色就是加的熟蛋黄,其他做法跟曲奇很类似,简单又好吃,有兴趣的可以试试。
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步骤1/9
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准备好四个熟蛋黄,如果有条件的可以过筛,会更细腻
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步骤2/9
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黄油室温下融化加入糖粉和盐打发至顺滑
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步骤3/9
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将蛋黄放入黄油中搅拌均匀
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步骤4/9
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放入玉米淀粉充分搅拌
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步骤5/9
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最后加入面粉搅拌均匀
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步骤6/9
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将面团揉搓至散状即可不用成团,如果黄油化太过了可以放在冰箱里冷藏一下
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步骤7/9
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将面团搓成小球,如果太干可以放在手心让黄油再化一点
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步骤8/9
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将小面团放在烤盘上用大拇指在中间按一下,旁边的面团会稍微裂开这是这个饼干的特色
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最后一步
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烤箱预热之后,上下火170度烤20分钟就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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