拌茭白丝
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当季食材,记得小时候直接下田拔出来撕掉皮就吃,现在生吃都不习惯了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茭白洗净切丝
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步骤2/4
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起锅烧水,水开后倒入茭白丝煮熟后捞起沥干水份
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步骤3/4
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调理酱汁:香菜、香葱碎、蒜沫、自制辣椒油(没有辣椒油的话直接烧油泼在辣椒粉和蒜沫上也很香)、香油、芝麻、酱油、盐、白糖,拌匀即可
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最后一步
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非常美味!一定要试试。
小贴士
1、喜欢香油的一定要放,很香配合茭白的味道很合适。
2、有老干妈的可以加一点点老干妈,但就要少放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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