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好吃到舔盘的韭菜鸡蛋粉丝‼️的做法

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好吃到舔盘的韭菜鸡蛋粉丝‼️

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分享一道巨简单的快手家常菜——韭菜鸡蛋粉丝！5分钟搞定，简单易学，好吃又下饭！参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

鸡蛋 3个

、

粉丝 2卷

、

绿豆芽 2把

、

小米椒 2个

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，韭菜摘洗干净。
步骤2/11 点击查看大图
粉丝提前泡软，用厨房剪刀剪断。韭菜切段，鸡蛋打散，小米椒切碎，豆芽清洗干净备用。
步骤3/11 点击查看大图
炒锅倒入适量菜籽油，倒入鸡蛋炒熟炒散后倒出。
步骤4/11 点击查看大图
锅中留有底油，爆香小米椒。
步骤5/11 点击查看大图
把豆芽倒入锅中翻炒几下。
步骤6/11 点击查看大图
再倒入粉丝翻炒均匀。
步骤7/11 点击查看大图
倒入鸡蛋。
步骤8/11 点击查看大图
加入蚝油和生抽翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
倒入韭菜，调入盐和鸡精翻炒均匀即可。
步骤10/11 点击查看大图
做法简单易学，好吃到舔盘。
最后一步点击查看大图
喜欢的小伙伴赶紧做起来吧！

小贴士

1.粉丝提前泡软再用剪刀剪断。 2.韭菜易熟，出锅前再放，随手翻几下即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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