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超简易傣族水腌菜的做法

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超简易傣族水腌菜

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远嫁他乡，连做梦都是家乡的味道，特别是怀孕或者夏天的时候

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大苦菜 1kg

、

盐适量

、

小米辣适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芥菜'苦菜'，掰开，晾晒至叶子发软
步骤2/4 点击查看大图
然后洗净，头那里太大就切开成两半，然后切成你想要的块状，放点盐，把苦水揉掉
步骤3/4 点击查看大图
然后，放进洗好的密封坛子里，加矿泉水没过菜，小米辣你可以现在放也可以吃的时候放，密封保存我这边天气比较热，三天就酸了就可以吃了
最后一步点击查看大图
吃的时候拌点盐巴味精，香菜小米辣，因为我为了要煮鱼吃所以腌的时候水放的多

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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