酱炒鸡块
家庭版的酱炒鸡块,用的鸡腿肉,炒出来的肉质鲜嫩多汁,口感层次分明,酱香浓郁超下饭
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步骤1/20
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准备好材料
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步骤2/20
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青红椒切小块
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步骤3/20
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姜切片,蒜切片,葱切寸段
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步骤4/20
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冷水下锅,加入鸡块、3片姜、1勺味达美臻品料酒,焯掉血水
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步骤5/20
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捞出冲洗干净
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步骤6/20
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锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香
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步骤7/20
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加入葱伴侣6月香豆瓣酱
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步骤8/20
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炒出香味
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步骤9/20
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加入鸡块
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步骤10/20
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翻炒均匀
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步骤11/20
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加入味达美醇鲜蚝油
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步骤12/20
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加入六月鲜红烧酱油
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步骤13/20
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翻炒至上色
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步骤14/20
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加入半碗清水
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步骤15/20
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大火煮开转小火煮15分钟
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步骤16/20
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加入青红椒
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步骤17/20
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加入盐调味
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步骤18/20
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炒至青红椒断生即可
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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图二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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