是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
脆底喷香的猪肉大虾褡裢火烧的做法 点击查看大图

脆底喷香的猪肉大虾褡裢火烧

浏览 160024 · 收藏 4191 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



一日三餐我就变着花样做,今天就把褡裢火烧安排上了,馅嫩底脆皮儿软,跟煎饺锅贴并称“三大美”。 褡裢火烧,因为形似褡裢而得名。褡裢是啥啊?褡裢是过去出门搭在肩膀上的袋子,前后有两个兜子,放钱、货、干粮用的,也可以理解为中国古代人的背包。 我用两种方法来做褡裢火烧。第一种是传统的做法,第二种是便捷的方法。从成品的平整度来说,比传统方法更漂亮;从操作难易程度讲,第二种更佳。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 面团宜软,饧一会儿再使用更加滋润; 2. 会有一部分汤汁从接口处渗出聚集在底部,并形成一个脆底,这也是褡裢火烧的一个特色; 3. 因为要折边,所以面皮边缘可以再薄一些。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-22

换个做法

猪肉大虾褡裢火烧的其他做法

猪肉大虾褡裢火烧的相关分类

猪肉大虾褡裢火烧的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”