香辣藕片
夏天怎么样可以做出好吃的凉拌菜,其实关键就是料汁要调好,各种调味料搭配在一起,调制出万能的料汁,这样无论拌什么凉菜都好吃 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/7
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莲藕洗净
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步骤2/7
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去皮切成厚度0.5厘米的片,开水下锅煮8分钟,然后捞出过凉水备用
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步骤3/7
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先准备一个碗,把辣椒面、花椒面、芝麻放碗里
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步骤4/7
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锅中把油烧热,泼在碗里的干料中,边泼边搅拌。
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步骤5/7
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然后把剩余的调味料都倒进碗里搅拌均匀,一碗红油香辣调料就做好了。
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步骤6/7
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把调味料倒在藕片上
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最后一步
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让每一片藕上都裹满调味料,就可以开吃了
我用了细辣椒面,如果家里有粗辣椒面的,可以再加10克。另外家里有孜然面的也可以加5克。
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发布于 2021-07-22
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