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金针菇虾饼【宝宝辅食】

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12个月以上因为是玉米面和面粉混合做的，所以你真的吃不出来什么粗糙感。上面撒上的黑芝麻既是点缀，也是增加了风味，越嚼越香。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 120克

、

普通面粉 40克

、

金针菇 60克

、

玉米粒 45克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁120克 / 普通面粉40克金针菇60克 / 玉米粒45克 / 鸡蛋1个
步骤2/11 点击查看大图
虾仁去掉虾线，剁成虾泥。
步骤3/11 点击查看大图
虾泥中挤入柠檬汁，更好去腥。家里没有现成柠檬的，也可以倒一点白醋，同样有去腥的作用。
步骤4/11 点击查看大图
金针菇焯水，捞出。
步骤5/11 点击查看大图
切得尽量碎一些，这个碎的程度，根据孩子的月龄和咀嚼能力来，月龄小的就切得更碎一点。
步骤6/11 点击查看大图
虾泥中加入金针菇、小葱、甜玉米、面粉和鸡蛋
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀。搅拌的时候能够感觉到是有点费力的，比较粘稠的面糊就好了。
步骤8/11 点击查看大图
不粘锅中刷油，把虾泥舀到锅中。*因为虾泥的状态比较黏，所以我建议姐妹们用平底的不粘锅，更好操作。饼尽量做得小一点，这样不仅孩子好入口，烙起来熟的也更快。
步骤9/11 点击查看大图
小火煎到底面微黄翻面，待两面熟透，取出装盘。
步骤10/11 点击查看大图
小火煎到底面微黄翻面，待两面熟透，取出装盘。
最后一步点击查看大图
这小饼你可以把调味料加在糊糊里，或者是最后搭配个啥酱料的，反正你们自己决定，哪一种都很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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