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家庭烤箱版烤茄子

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四毛家的小窝

夜市上的烧烤在家用烤箱也可以复刻，秘制酱料是关键。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
长茄子 2个
、
蒜头 1头
、
味极鲜酱油 24克
、
蚝油 24克
、
料酒 16克
、
植物油 30克
、
糖 10克
、
小米辣 2个
烹饪步骤
小贴士

做这个家庭烧烤，最主要的就是料汁的制作，这个料汁是米其林餐厅主厨推荐的灵魂烧烤汁，只要掌握味极鲜酱油：蚝油：料酒=3:3:2的比例，烤啥啥都香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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