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不用炒馅的绿豆饼

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烘焙圈

家里人超级爱吃绿豆饼，现在夏天，更是绿豆甜点的天下，但是想到一般的绿豆甜点都要炒绿豆馅，需要在厨房酷热的灶台边站好久，就觉得没有动力，但是突然发现这个绿豆饼的馅料是不需要炒的，只是蒸熟搅打细腻即可，没有太多油分，清爽细腻，饼皮只要将材料搅拌均匀，然后包起来，烤十几分钟就熟了，皮薄馅多，清热降火，香甜可口，推荐给大家！
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饼皮
、
舒可曼中筋面粉 150g
、
舒可曼细砂糖 20g
、
舒可曼泡打粉 3g
、
舒可曼玉米油 46g
、
水 66g
、
馅料
、
去皮绿豆 200g
、
舒可曼细砂糖 60g
、
蔓越莓干 30g
烹饪步骤
小贴士

tips ★馅料务必放凉再分馅儿，冷藏最佳，这样好包。 ★饼皮松弛时间要足够，这样可以包的薄一点，更好吃。 ★想要打得更细腻，搅拌机很重要，不过现在很多搅拌机都已经可以做到这一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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