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全麦蔬菜鸡蛋饼的做法

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全麦蔬菜鸡蛋饼

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快手早餐，碳水、蛋白质、膳食纤维都包含了，不要太简单哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

全麦面粉 30克

、

包菜 140克

、

金针菇 100克

、

鸡精半小勺

、

盐半小勺

、

黑胡椒少许

、

食用油适量

、

香菜一根

、

大蒜一瓣

、

生抽一勺

、

苹果醋半勺

、

蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
包菜切细丝，金针菇切小段，香菜、大蒜切末备用。
步骤2/8 点击查看大图
蔬菜、鸡蛋、全麦面粉、盐、鸡精、黑胡椒放到大碗里。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀，蔬菜加了盐会出水，放点面粉刚刚好，如果觉得干可以加适量水。
步骤4/8 点击查看大图
平底不粘锅刷油，烧热
步骤5/8 点击查看大图
面糊摊平，改成中小火，盖上盖子，等待表面凝固。
步骤6/8 点击查看大图
用铲子轻轻从边缘画圈试试翻动，也可以借助一个盘子，先扣在盘子里，在放进平底锅煎另一面。
步骤7/8 点击查看大图
蘸料：生抽一勺，苹果醋半勺，蚝油半勺，香菜，蒜末。没有苹果醋其他醋也可，不喜欢酸不放也可。
最后一步点击查看大图
两面煎到金黄就可以出锅了，切开装盘开吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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