酥掉渣的奶酥小饼干
家中常备一些小饼干，小孩子总是喜欢吃小零食，超市买的有太多添加剂，还是自己做的吃着放心，除了宝宝自己吃，还会带下去和小朋友一起分享，也是交朋友的一个好工具啊！ 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/7
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黄油软化，加入细白砂糖
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步骤2/7
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打发到发白，分3次加入蛋黄液，留一点蛋黄液涮面
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步骤3/7
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每次都要等蛋黄液充分打入在加下一次，加完蛋黄液打到蓬松都吸收就可以啦
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步骤4/7
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筛入低筋面粉和奶粉
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步骤5/7
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翻拌均匀揉成面团
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步骤6/7
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揉成15克左右的小球，用手轻轻压一下，表面刷蛋黄液，撒几个麦片装饰，放入预热好的烤箱，170°，18--20分钟
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最后一步
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烤好的小饼干，非常酥脆，好吃
1、黄油一定要室温软化，用手轻轻一按，就能按个小坑
2、烤箱170左右，具体时间还有看自家烤箱的情况，第一次烤多观察！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-22
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