酸梅汤的做法

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酸梅汤

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大暑节气喝酸梅汤，清热解暑，生津止渴。。。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

乌梅 10g

、

玫瑰茄 4g

、

甘草片 2g

、

山楂片 16g

、

陈皮 13g

、

矿泉水 2000ml

、

冰糖 100g

、

干桂花 1g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
10g乌梅+4g玫瑰茄+2g甘草片+16g山楂片+12g陈皮用清水冲洗干净
步骤2/6 点击查看大图
冲洗后倒入锅中，加入2000ml矿泉水浸泡2小时
步骤3/6 点击查看大图
浸泡后大火煮开，再转小火煮40分钟
步骤4/6 点击查看大图
煮至40分钟时加入100g冰糖，熬制冰糖融化后关火
步骤5/6 点击查看大图
过滤出原材料，撒上干桂花，冷藏口感更佳
最后一步点击查看大图
酸梅汤

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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