腐竹炒肉
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步骤1/9
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1⃣️瘦肉洗净切片,加1勺生抽、半勺蚝油、1勺淀粉、1勺花生油搅拌均匀,腌制10分钟。2⃣️腐竹提前冷水泡发好。3⃣️姜蒜线椒切好备用。
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步骤2/9
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调一碗酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、一点盐、一碗清水搅拌均匀
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步骤3/9
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锅中热油爆香姜蒜
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步骤4/9
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倒入腌制好的瘦肉
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步骤5/9
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大火翻炒至变色
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步骤6/9
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加入腐竹,倒入调好的酱汁
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步骤7/9
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转中火加锅盖焖煮7分钟
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步骤8/9
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加入线椒大火翻炒断生即可出锅
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最后一步
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配上米饭真的绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-21
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