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糖醋蒜的做法

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糖醋蒜

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蒜头(大蒜) 5斤

、

盐 120克

、

米醋(白醋) 5袋

、

冰糖 1斤

、

雪碧 2听

、

生抽 70克

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
青蒜洗净用60克盐浸泡一夜，捞出控净水分，去去蒜的辣气，放到容器中，切2片生姜
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入生抽，米醋，冰糖，盐开始熬制，熬到冰糖融化，即可，放凉。
最后一步点击查看大图
把放凉的糖醋汁倒入容器中，最后倒入雪碧即可，这是我第二天早上拍的照片，蒜有点浮起来了可以用重物压一下即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

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