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自制凉粉拌黄瓜丝的做法

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自制凉粉拌黄瓜丝

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分享一个很好吃的凉拌汁。，一勺味达美味极鲜酱油，2勺味达美柔香米醋，三勺味达美精品蚝油（1:2:3）。一定要按这个比例才好吃哦。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

绿豆粉一碗

、

黄瓜适量

、

蒜 3瓣

、

白芝麻适量

、

青红线椒适量

、

味达美味极鲜酱油一勺

、

味达美精品蚝油三勺

、

味达美柔香米醋二勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
一份绿豆粉加一份清水调匀，锅中加入5份清水煮开，慢慢加入调匀的绿豆粉浆。
步骤2/7 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，煮到起大泡后再煮4至5分钟，倒入碗中，至凉透。
步骤3/7 点击查看大图
准备料汁：一勺味达美味极鲜酱油，2勺味达美柔香米醋，三勺味达美精品蚝油拌匀备用。
步骤4/7 点击查看大图
大蒜拍碎切蓉，青红线椒切圈，放入碗中加少许白芝麻，烧热油淋在蒜蓉青红线椒圈和芝麻上，再调入准备好的料汁。
步骤5/7 点击查看大图
黄瓜切丝摆在盘底，放上做好的绿豆凉粉。
步骤6/7 点击查看大图
淋上调好的料汁，开吃吧！是菜也是饭味道棒棒哒！
最后一步点击查看大图
再来一盘。

小贴士

做好的凉粉按自己的喜好切块、切条、刨丝。我家喜欢一大块的，吃时用勺子挖，料汁一定要按这个比例才好吃，一勺味达美味极鲜酱油，2勺味达美柔香米醋，三勺味达美精品蚝油（1:2:3）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

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