家常蒜蓉粉丝开边虾
媳妇双胞胎怀孕28周+5天 清淡的吃烦了 想吃一顿味道重的 只能满足一下咯
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步骤1/11
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鲜虾去头,盐水洗净,开背,挑去上下虾线。
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步骤2/11
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盘底垫入提前泡好的粉丝,把虾肉上翻依次摆好。
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步骤3/11
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虾肉朝上,是为了等会更入味。
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步骤4/11
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准备蒜泥
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步骤5/11
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热锅烧油,7成热倒入蒜泥。立刻关火,余温足够弄出蒜香。大火会胡。
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步骤6/11
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出锅后拌剁椒段,一勺蒸鱼豉油,一勺耗油,一点咸盐和一丢丢鸡精
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步骤7/11
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搅拌后均匀覆盖在摆好的虾上
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步骤8/11
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起蒸锅,水开后放入蒸屉,盖好后大火十分钟
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步骤9/11
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就像这样放进去慢慢来
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步骤10/11
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蒸好后撒上葱末
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最后一步
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起锅烧油,油开后刺啦一声浇在虾上。这道菜便算完成了。
1-操心烫伤,蒜蓉可以水洗粘液。我是懒。。。
2-虾的背部,腹部都有线,必须抽,虾脚没剪,也是懒。。。
3-蒸的时间千万别长,因为粉丝万一干了,影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-21
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