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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 8个

、

蒜 3瓣

、

盐 1小半勺

、

生抽 1勺

、

老抽 10g

、

蚝油 1勺

、

食用油少许

、

白胡椒粉 5克

、

新奥尔良腌料 30g

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡中翅洗净，擦干水份，用刀对半切开，装到干净无水的盆中，大蒜拍碎切末，葱切碎备用
步骤2/3 点击查看大图
切好鸡翅中依次加入生抽，老抽，盐，耗油，胡椒粉，新奥尔良腌料最后再加一点点油，搅拌均匀腌制15分钟左右
最后一步点击查看大图
点火，锅中热干水份后，转小火，倒入一勺油，摇晃锅身让锅中的油充分的摊开不容易粘锅，将腌好的鸡翅倒入锅中，用筷子把他们一一平摊，转大火，煎到两面焦黄，转小火，加入蒜蓉炒出香味，（如果盆中有剩下的腌料可以加进去，如果没有可以不加）加入葱花搅拌均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

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