蒜香鸡翅
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡中翅
8个
、
蒜
3瓣
、
盐
1小半勺
、
生抽
1勺
、
老抽
10g
、
蚝油
1勺
、
食用油
少许
、
白胡椒粉
5克
、
新奥尔良腌料
30g
、
葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将鸡中翅洗净,擦干水份,用刀对半切开,装到干净无水的盆中,大蒜拍碎切末,葱切碎备用
-
步骤2/3
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切好鸡翅中依次加入生抽,老抽,盐,耗油,胡椒粉,新奥尔良腌料最后再加一点点油,搅拌均匀腌制15分钟左右
-
最后一步
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点火,锅中热干水份后,转小火,倒入一勺油,摇晃锅身让锅中的油充分的摊开不容易粘锅,将腌好的鸡翅倒入锅中,用筷子把他们一一平摊,转大火,煎到两面焦黄,转小火,加入蒜蓉炒出香味,(如果盆中有剩下的腌料可以加进去,如果没有可以不加)加入葱花搅拌均匀即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-21
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