夏日糖水必备-绿豆沙
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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烧一大锅水，水开后倒入洗好的绿豆和大米，一直用勺子翻拌（因为有大米，翻拌是为了防止粘锅）
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步骤3/10
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水再次烧开后转中小火煮30分钟
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步骤4/10
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熬煮绿豆时，去洗净海带，切成条，备用
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步骤5/10
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30分钟后打开锅盖，把绿豆皮捞出，继续煮30分钟，过程中要偶尔打开锅盖，把浮在上层的绿豆皮捞出
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步骤6/10
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绿豆沙已经煮了1小时，大致上绿豆和大米已经全爆开，最后加入海带丝继续煮30分钟，记得定时翻拌一下，以免粘锅
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步骤7/10
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锅盖不能完全密封，要不然就会溢出来。
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步骤8/10
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煮了1.5小时后，加入片糖调味即可。
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步骤9/10
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夏日首选
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最后一步
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起沙，口感饱满，非常好吃
水必须多放，毕竟总时长为1.5-2小时，水太少会粘锅而且变得一坨一坨的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-21
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