咸梅菜蒸猪肉
一道很家常很家常的家常菜,妈妈的味道,小时候妈妈,外婆常做的一道菜,上了年纪的广东老人都会做的(>﹏
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步骤1/5
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来个食材合照,瘦肉切成薄片,用生抽,玉米淀粉,鸡汁,食用油腌个底味,梅菜提前半小时泡开(比较咸中途需换两次水)→_→
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步骤2/5
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梅菜泡开后洗干净切成细细的丝,用糖和食用油调个味→_→
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步骤3/5
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另外用一个碟把肉片薄薄铺在碟子里,把捞好的梅菜铺上面→_→
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步骤4/5
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大火上汽蒸10分钟→_→
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最后一步
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时间到洒上葱花出锅✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
梅菜有两种,一种是甜梅菜,一种是我现在用的咸梅菜,各人喜欢哈,我呢,比较喜欢咸梅菜,咸香,够味(^_^)盐我这里没放,口味重的亲可以适当加点(>﹏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-21
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