三伏天姜枣膏女人必备补品

浏览 24049 · 收藏 130 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

正时三伏天，生小孩后都没有好好的补补，冬天容易手脚冰冷。正所谓冬病夏治，夏天适合吃姜，就想着做点姜枣膏，方便，不用每天煮。姜枣膏功效：排寒祛湿，健脾暖胃，补血补气，排毒养颜，怕冷，手脚冰凉，散风寒，预防感冒等女人经期喝除淤血，暖宫，减少痛经。本方子参考芊芊妈私厨，按自己口味稍微做了修改。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

老姜 500克

、

灰枣 300克

、

红糖 200克或以上

、

宁夏枸杞 50克可不加

、

桂圆肉 50克可不加

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
生姜，最好买老姜，连皮洗干净。皮可以祛风，很好的。有写方子会去皮，我就不建议。加适当水打成蓉，如果介意成品有渣可以过筛，榨出汁。
步骤2/10 点击查看大图
枸杞子洗洗，可以加一点点水泡一会容易打
步骤3/10 点击查看大图
红枣去核，我用刀切的，比较方便哈。放锅加水煮软，煮大概20分钟左右，软了就可以了。连水一起打烂，不用太多水，不然炒很久。如果需要去皮的可以煮久一点过筛。我觉得皮也有营养价值，没有去。
步骤4/10 点击查看大图
桂圆肉新鲜晒干的，自家的龙眼，很甜。
步骤5/10 点击查看大图
接下来这部我拍了视频上传不了，就不发图了。枸杞子和桂圆肉可以跟红枣一起打烂，然后把打烂的生姜或者姜汁和红枣桂圆泥放不粘锅中，加红糖煮。
步骤6/10 点击查看大图
手工红糖，坐月子时候姐姐送的。
步骤7/10 点击查看大图
一开始炒的时候水分多，一定要小心被溅到，好烫，最好袋手套。我硅胶刮刀炒的，不粘。不停翻拌。一开始可以稍微大火一点，小心被溅到，我都用中火，后边小火。大概炒了一个小时，所以水不要太多，不然炒很久。炒到成膏状就可以了。放凉装瓶放冰箱。
步骤8/10 点击查看大图
我做的是有渣的，不喜欢加记得生姜过筛，还有红枣去皮。
步骤9/10 点击查看大图
装好放冰箱，因为还是会有一点水分，所以也不建议放太久，最好一个月内吃完。
最后一步点击查看大图
完工！喜欢可以试试。哈哈，三伏天很合适

小贴士

记得用不粘锅不沾铲。有原汁机可能会更好，我用飞利浦普通搅拌机，成品会粗一点，不喜欢渣记得看步骤，都有写。喜甜可以再加糖，这个甜度我觉得挺好的，直接吃也好吃。吃法：早上可以吃一勺或者一两勺泡水喝，三伏天太合适了。像夏天游泳后也可以泡一杯，祛风寒！女人一定要好好爱自己啊！给自己也做一份吧！如果不想做膏也可以煮水喝：几片片生姜，4.5颗红枣，一点构杞子直接煮水，可以加点红糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

换个做法