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夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~

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今天给大家分享一道好做低脂又实惠的——椒盐蒸鸡胸肉。全程不加一滴油，腌制过的鸡胸肉没有异味，口感也会更细嫩，豆芽的加入更添清爽，炒香的花椒盐增加咸鲜，喜欢吃辣的也可以自己加些辣椒油~

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 400g

、

料酒 20g

、

生抽 15g

、

淀粉 2g

、

胡椒粉 0.5g

、

蚝油 10g

、

盐 1g+1g

、

花椒 3g

、

小米辣 1个

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉洗净切小块。
步骤2/9 点击查看大图
加料酒、生抽、淀粉抓匀.
步骤3/9 点击查看大图
再加胡椒粉、蚝油、盐，抓匀腌制15分钟。
步骤4/9 点击查看大图
热锅不放油，加盐、花椒小火炒香盛出。
步骤5/9 点击查看大图
盘底铺适量豆芽，码上腌好的鸡胸肉。
步骤6/9 点击查看大图
加少许清水，撒上炒好的花椒盐，再撒上小米辣。
步骤7/9 点击查看大图
盖保鲜膜留缝隙。
步骤8/9 点击查看大图
放入微波炉，微波加热10分钟，出锅撒上葱花即可。*蒸锅做法：水开上锅蒸15分钟左右
最后一步点击查看大图
正在夏日瘦身的小仙女们，赶快试试吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

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