无油单面煎鸡蛋
新买个不粘锅试试不沾效果，就煎了一个无油单面鸡蛋，效果不错，煎好的鸡蛋可以在锅里打滑出溜嘿嘿。这款不沾锅最吸引我的就是可以用铁铲炒菜，而且不怕热锅冷水刷洗，平时用家里的不粘锅都很娇气，炒完一个菜都要等锅凉了再刷，每次炒几个菜中间还得等着，而且还必须用木铲或是硅胶铲，这下不用那么麻烦了，新买的这锅可以用铁铲，炒菜咔咔的听着就带劲儿哈哈！
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步骤1/6
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不粘锅稍微烧热打入一个鸡蛋
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步骤2/6
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改小火
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步骤3/6
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盖盖子小火焖一会儿
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步骤4/6
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看到蛋黄表面有点凝固了就可以了，用铁铲铲一下非常轻松就铲起来了。
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步骤5/6
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煎好的鸡蛋可以在锅里打滑出溜。
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最后一步
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就是如何能煎得更圆些呢？
虽然可以用铁铲，但是最好不要干烧，我这是做个实验，而且使用时锅内温度不要超过250度，避免减少使用寿命。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-20
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