空气舒芙蕾
火爆甜品店的空气舒芙蕾 只需要有品慕无线打蛋器就可以轻松搞定
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步骤1/15
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准备好食材和工具。今天用到的是品慕无线打蛋器。
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蛋清中滴入香草精。
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步骤3/15
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用打蛋器低速打至出现鱼眼泡。
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步骤4/15
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加入三分之一细砂糖和玉米淀粉。
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步骤5/15
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继续用打蛋器3档打发。
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步骤6/15
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加入三分之一细砂糖和玉米淀粉。
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步骤7/15
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打发至出现细腻的蛋白霜。
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步骤8/15
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把剩下的细砂糖和玉米淀粉加入。
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步骤9/15
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打发至有明显纹路。把打蛋器放一边。这个打蛋器可以立起来，超级方便。
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步骤10/15
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倒入在烤盘中。整形。
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步骤11/15
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撒上爱吃的果仁。打蛋器可以站立 解放双手
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步骤12/15
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放入预热好的烤箱。上下火145度烤35分钟。
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步骤13/15
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看着像云朵一样。
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步骤14/15
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出炉啦～
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最后一步
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满满的空气口感，松软可口，还有淡淡的香草味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-20
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