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用途广泛.做啥都好吃的糖渍蜜豆

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红豆又叫赤豆.红赤豆等.富含膳食纤维.能促进肠道蠕动.还含有丰富的铁质.有补血.促进血液循环.利尿消肿等功效.红豆中含有大量的蛋白质.脂肪以及维生素.有助于增强机体免疫力.提高抗病能力～今天就分享一道你们要的蜜豆教程.像奶茶.双皮奶.红豆馒头各种各样的美食都离不开蜜豆.做法超级简单.家里有锅就可以做哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红豆 200克

、

白砂糖 2勺

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把新鲜红豆挑出坏的豆子用流动的清水清洗干净.
步骤2/6 点击查看大图
把清洗干净的红豆提前浸泡5小时以上.（现在天气热了要放冰箱里冷藏浸泡）我是浸泡了一夜.
步骤3/6 点击查看大图
浸泡后的红豆拿出冰箱冲洗干净.放入电饭煲内.加适量清水没过红豆就可以.电饭煲按煮饭键焖煮30分钟
步骤4/6 点击查看大图
30分钟左右的时候差不多就好了.把闷煮好的红豆拿出电饭煲.倒入容器中.捏一下软烂的红豆还是颗粒状的
步骤5/6 点击查看大图
煮好的红豆加2大勺白糖.1勺蜂蜜充分搅拌均匀.放冰箱冷藏一晚就好啦.
最后一步点击查看大图
粒粒饱满.非常甜软好吃的糖渍蜜豆就做好了..如果做的少可以放密封罐里进冰箱冷藏.做多了也可以放冰箱冷冻.

小贴士

红豆需要提前泡发一晚.糖渍蜜豆做法简单.（糖和蜂蜜的量根据各人口味可适当调整）红豆不能和羊肉同食用.一旦食用会引起腹泻.腹痛.导致水肿等. 红豆还可以和薏米.百合炖粥.营养价值很高. 用电饭煲闷煮的红豆更容易软烂.喜欢的小伙伴们赶紧行动起来吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-20

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