烤包子
去过新疆之后就一直惦记烤包子,买了羊肉糜就能自己做了
-
步骤1/22
点击查看大图
羊肉糜解冻,备用
-
步骤2/22
点击查看大图
孜然粉是灵魂,一定要加
-
步骤3/22
点击查看大图
一点点花椒粉
-
步骤4/22
点击查看大图
葱姜蒜粉,去腥
-
步骤5/22
点击查看大图
料酒,去腥
-
步骤6/22
点击查看大图
白胡椒粉,盐,糖调味
-
步骤7/22
点击查看大图
加耗油
-
步骤8/22
点击查看大图
加生抽
-
步骤9/22
点击查看大图
搅拌上劲,备用
-
步骤10/22
点击查看大图
洋葱洗净切末,加进肉里,拌匀,盖上保鲜膜冷藏备用
-
步骤11/22
点击查看大图
面粉加水加盐和成团,不均匀也没关系,盖个盖子或者加一层保鲜膜,醒5分钟
-
步骤12/22
点击查看大图
再揉就光滑了
-
步骤13/22
点击查看大图
平均分成10个剂子
-
步骤14/22
点击查看大图
搓圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟
-
步骤15/22
点击查看大图
擀成薄皮
-
步骤16/22
点击查看大图
包住肉馅
-
步骤17/22
点击查看大图
封口
-
步骤18/22
点击查看大图
小枕头的样子
-
步骤19/22
点击查看大图
预热烤箱200℃
-
步骤20/22
点击查看大图
刷蛋液,全蛋或蛋黄都可以,撒上熟的白芝麻
-
步骤21/22
点击查看大图
200℃,25-30分钟
-
最后一步
点击查看大图
封口已经很紧了,还是漏汤了。算了,好吃最重要
和面的用水量根据自家面粉的吸水情况而定。调味料可以根据自己的口味调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-20
烤包子的相关分类
烤包子的相关推荐
-
快手可乐鸡翅
177941人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#干烧无刺鲫鱼
142099人看过 -
炒扁豆
167444人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#炒扁豆花生米
142507人看过 -
芋圆
33071人看过 -
#时令蔬菜最养人#豆豉清炒紫色扁豆角
89981人看过 -
薄皮大馅包子
163316人看过 -
枸杞拌芹菜
317445人看过 -
鲈鱼
51077人看过 -
鱼香肉丝
6187564人看过 -
#夏日素食#酱黄瓜
609044人看过 -
姜爆鸭子
366202人看过