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花朵烧麦

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30~60分钟 | 配菜(中级)

白糯米 1碗

、

黑糯米 1碟

、

干香菇 1碟

、

面粉 300克

、

胡萝卜半根

、

老南瓜 1块

、

肉末 1碗

、

生抽适量

、

老抽适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
糯米提前泡一晚。
步骤2/13 点击查看大图
蒸熟。
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜切细丁。
步骤4/13 点击查看大图
干香菇泡开后切丁。
步骤5/13 点击查看大图
肉末下锅煸出油，调入生抽，老抽，倒入香菇，胡萝卜。
步骤6/13 点击查看大图
倒入糯米，调盐，炒匀。
步骤7/13 点击查看大图
面粉，加入蒸熟老南瓜。
步骤8/13 点击查看大图
揉成光滑面团。
步骤9/13 点击查看大图
揪成小剂子。
步骤10/13 点击查看大图
依次擀成带花边的圆形。
步骤11/13 点击查看大图
包入糯米馅儿。
步骤12/13 点击查看大图
依次包好，整形。
最后一步点击查看大图
上锅蒸熟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-20

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