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蒸米粉的做法

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蒸米粉

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客家蒸米粉，好吃停不下来，虾米，鱼干，猪头牛肉自己搭配

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米粉 3个

、

猪肉适量

、

鱼干适量

、

蒜末适量

、

生抽适量

、

盐少许

、

生粉半勺

、

蚝油少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
细米粉冷水泡开（我用的是河源霸王花米粉）
步骤2/6 点击查看大图
猪肉下盐、生抽、蚝油、油、生粉、胡椒粉腌一会
步骤3/6 点击查看大图
热肉下蒜末
步骤4/6 点击查看大图
猪肉炒熟留点芡汁
步骤5/6 点击查看大图
米粉下生抽、油、点点盐和胡椒粉拌匀，猪肉铺面上，鱼干是我昨晚吃饭剩下的放上去（根据喜好可以放点冬菇、虾米等等）。
最后一步点击查看大图
水开后蒸8分钟可以出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-20

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