懒人神菜—美味盐焗鸡
作为重庆人来说,经常吃火锅串串麻辣烫的辛辣美食,太过于油腻容易上火,偶尔吃一顿清淡的美食以为是必须的,盐焗鸡还特别简单美味,希望大家都能学会哦~ #夏日开胃菜#
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步骤1/5
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准备一只鸡,清洗干净栀子煮水,放凉均匀涂抹在鸡皮上色(栀子花结的栀子,天然的着色剂,也可以不用栀子上色啦~~)
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步骤2/5
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准备几勺食用油和一包盐焗鸡腌制料油和腌料均匀搅拌在一起(油可以加速溶解腌料,均匀的腌制入味,也可以保证鸡肉保持鲜嫩可口)
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步骤3/5
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拌好的调料均匀的涂抹在鸡的全身,反复拍打抹匀放到冰箱腌制三个小时,或者更长时间(想要吃的重口味,可以加一点盐巴)
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步骤4/5
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上锅蒸30-40分钟蒸熟关火焖一下
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最后一步
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切块,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
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