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千张鸡蛋的做法

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千张鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

厚千张

、

鸡蛋

、

青椒适量

、

盐少许

、

鸡精少量

、

糖适量

、

葱少许

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/4
厚千张和青椒切成0.5cm的细条；
步骤2/4
鸡蛋加少许清水打匀（加清水可以使颜色更好看，口感更好）烧熟，备用；
步骤3/4
倒油，放葱姜青椒丝至香，放入切好的千张丝翻炒；
最后一步
放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；加入盐，鸡精，少许糖，翻炒均匀，即成。

小贴士

制作非常简单，味道很鲜嫩，可口，适合大众口味，如果喜欢吃辣的可以加青红辣椒丝。我男朋友很喜欢吃这道小菜呵呵，大家分享一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-01-15

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