香煎南瓜饼
初中时候,家里种了南瓜消耗不去,偶然在电视上看到了南瓜饼,自己在老妈子的帮助下捣鼓了半天,也能成功做出来。今天买了南瓜,没拿来做菜,心血来潮又做了南瓜饼
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
南瓜去皮切小块,装深碟子上
-
步骤2/7
点击查看大图
准备适量的白砂糖,视个人口味放,尽量选细砂糖
-
步骤3/7
点击查看大图
白砂糖加入南瓜里,开火蒸至南瓜熟透,这个过程,白砂糖会融化,南瓜会蒸出水分
-
步骤4/7
点击查看大图
根据南瓜蒸出的水分加入糯米粉(多次少量添加)因为每一个南瓜的脾气不一样,因此没有注明需要加多少糯米粉
-
步骤5/7
点击查看大图
其次是加入粘米粉,粘米粉我是跟糯米粉交替加入的,粘米粉:糯米粉比例1:4,如果喜欢软糯一点,可以适当少放点粘米粉
-
步骤6/7
点击查看大图
一直加粉,直到粉团不沾手,然后分成等分,搓成团,在撒好芝麻的案板上摁扁,此处手脏,忘记拍照
-
最后一步
点击查看大图
最后就是将成型的南瓜饼煎至两面金黄,上碟
1.所有材料都是适量,因为南瓜的品种不一样,蒸出来的水分不一,所有无法给大家一个准确的量,避免误导
2.粘米粉比糯米粉是1:4,做出来口感偏硬,但煎的过程好翻面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
香煎南瓜饼的其他做法
香煎南瓜饼的相关分类
香煎南瓜饼的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11277801人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18050484人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5301728人看过 -
超下饭的红烧茄子
132415754人看过 -
云南/椒盐鸡翅
290320人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5851393人看过 -
红烧排骨
29670634人看过 -
凉拌白菜
4065656人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11432207人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
395718人看过 -
鱼香茄子
49126411人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
387247人看过