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肉包子

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盐米盐米

跟着“大脸猫爱吃鱼”的食谱步骤做的包子。发酵什么的都很顺利，就是馅料太淡了，应该加点盐会更入味！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
中筋面粉 1000g
、
酵母 10g-15g
、
葱花 50g
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
蚝油 2勺
、
葱花水 30ml
、
温开水 450~500ml
、
姜蒜葱头 适量
、
十三香 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

有个没法攻克的问题：每次发好面，再醒完面做包子的时候，总是特别粘手，搓面团的盆子一点光滑干净，手上也是满手黏黏的面粉，要不停加面粉去重新和，耗费好多时间。究竟是一开始和的面水放多了，还是哪里出了问题？？请大神指点迷津

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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