粘火烧
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跟婆婆奶学的这手艺，我们全家都好这口儿！甜甜的粘粘的，配上自己做的豆沙馅枣香四溢，绝了！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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500g糯米粉，加100g普通面粉，20g白砂糖，450-480g温水（35度以下，用手试着跟体温差不多就行）揉完，醒面1-2小时。
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步骤2/4
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案板上抹油，揉面，分成80g左右的剂子。大约分12个。
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步骤3/4
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手上沾油，取一个剂子放手上按扁，放入豆沙馅（馅的做法之前发过），像包包子一样收口，再按扁。
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最后一步
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依次包好，放入刷好油的电饼铛中。烙至双面金黄，中间鼓起来就熟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-19
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