紫薯蛋挞
准备食材: 蛋挞皮:六个 紫薯:一个 淡奶油:40克 牛奶:50克 白砂糖:15克 鸡蛋:一个 烘焙工具:海氏K7食光机 做法: 1⃣紫薯去皮切片,上锅蒸熟,放凉 2⃣取50克紫薯放入料理机,加入牛奶打成糊,过筛 3⃣倒入盆中,加入白砂糖,淡奶油,鸡蛋,搅拌均匀,过筛 4⃣蛋挞皮中放入蒸好的剩余紫薯,倒入蛋挞液 5⃣食光机选择蛋挞模式,预热 6⃣200度烤25分钟 取出撒上紫薯粉即可
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步骤1/8
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准备好食材(紫薯提前去皮切片,上锅蒸熟,放凉)
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步骤2/8
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50克紫薯+牛奶放入料理机打成糊
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步骤3/8
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倒入盆中,加入鸡蛋,淡奶油,白糖混合均匀
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步骤4/8
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准备好蛋挞皮
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步骤5/8
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放入剩余紫薯
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步骤6/8
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倒入蛋挞液
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步骤7/8
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放入烤箱,200度烤25分钟
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最后一步
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出炉,表面撒紫薯粉即可
没有紫薯粉可以不用撒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
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