是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸酱面的做法

点击查看大图

炸酱面

浏览 4.8万 · 收藏 172

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

甜面酱

、

猪肉

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
炸酱面带给喜欢吃面条的你
步骤2/20 点击查看大图
今天，咱们做的炸酱面可以说是用心到极致，因为从肉末都是自己剁的，手工剁的肉末，真的和机器绞出来的不一样先把猪肉切成小丁，然后就剁………………………
步骤3/20 点击查看大图
剁肉时，里面切几片姜
步骤4/20 点击查看大图
手废之前，剁好肉
步骤5/20 点击查看大图
不用放油，切记，锅里不用放油，直接把剁好的肉末放进锅里
步骤6/20 点击查看大图
中小火，翻炒
步骤7/20 点击查看大图
三五分钟炒到肉末变色
步骤8/20 点击查看大图
倒黄酒，继续让肉末炖一会
步骤9/20 点击查看大图
三根大葱
步骤10/20 点击查看大图
切成段
步骤11/20 点击查看大图
不用一直翻炒，就这么中小火炖着，大概五分钟
步骤12/20 点击查看大图
放甜面酱，三包
步骤13/20 点击查看大图
熬
步骤14/20 点击查看大图
放糖
步骤15/20 点击查看大图
继续熬，隔几分钟翻一翻，免得粘锅底，而酱，就是要慢慢熬，熬的时间长点，才是一锅好吃的酱的秘诀
步骤16/20 点击查看大图
最后，用勺子，把上面的油撇一下，就可以出锅了
步骤17/20 点击查看大图
擦三根黄瓜
步骤18/20 点击查看大图
盛上煮好的面条
步骤19/20 点击查看大图
漂亮吧
最后一步点击查看大图
叫我帮你们尝尝，嗯嗯嗯，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

换个做法

炸酱面的其他做法

炸酱面的相关分类

烧仙草猪肉大葱饺子猪肉白菜饺子冬至白菜饺子虾仁饺子更多

炸酱面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许