炆煮脆皖鱼
脆皖鱼，顾名思义，肉质是脆脆嫩嫩的，拿来煎，焖最好吃，今日分享焖的做法 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/8
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鱼清洗后晾干水分
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步骤2/8
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切姜丝，蒜片
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步骤3/8
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腌制鱼肉，加入盐，胡椒粉，淀粉及油（详情见视频）
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步骤4/8
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爆香姜蒜
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步骤5/8
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放入鱼肉煎香
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步骤6/8
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煎香后调味，加入黄酒，生抽，蚝油，白糖（详情看视频），再加入点水焖
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步骤7/8
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撒上葱段
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最后一步
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香喷喷的炆煮脆皖鱼，很下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-19
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