自制番茄酱
夏天开胃菜里总少不了番茄,这不菜园里的番茄都长的红彤彤的,每天晚上一杯鲜榨番茄胡萝卜汁能补充一天所需维生素,减脂期的不二选择。 觉得每天榨汁麻烦的可以熬成酱,每次喝的时候加水一拌就好啦~ 早上吃吐司直接沾着吃也是不错的选择,或者煮汤、煮面啥的都可以放两勺。 番茄爱好者,自行选择~ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/7
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番茄洗净。
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步骤2/7
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切成小块。
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步骤3/7
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放入榨汁机,搅打成细腻的番茄泥。
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步骤4/7
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倒入锅内,大火煮开,转小火煮至没有泡沫。
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步骤5/7
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加入代糖,小火熬煮20分钟。
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步骤6/7
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煮至番茄汁变的浓稠,加入柠檬汁,在煮10分钟。
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最后一步
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放凉后放入干燥的盒内装好即可。
1.全程小火为主,在冒泡后需要不停的翻拌以免糊锅。
2.番茄酱在搅拌时变的有阻力,用勺子不容易滑落就是熬好了,放凉后会更加粘稠。
3.可以保存一周左右,每次吃时用干净无水的取用,可以保存更久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
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