清蒸黄皮头
黄皮头又叫梅童鱼,梅子鱼、狮头鱼等 肉质鲜嫩,珠江口小海鱼,可以清蒸或香煎
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接地气海鲜市场
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冰鲜黄皮头,这规格1斤68元,一斤约15条,活鱼比较贵,活鱼120
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三指大小
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选冰鲜肉质也不错的
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清洗去内脏
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最后一步
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摆入碟子,撒上盐花铺上姜丝蒸6分钟,淋入熟生抽即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
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