清蒸黄皮头
黄皮头又叫梅童鱼，梅子鱼、狮头鱼等 肉质鲜嫩，珠江口小海鱼，可以清蒸或香煎
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接地气海鲜市场
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冰鲜黄皮头，这规格1斤68元，一斤约15条，活鱼比较贵，活鱼120
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三指大小
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选冰鲜肉质也不错的
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清洗去内脏
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最后一步
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摆入碟子，撒上盐花铺上姜丝蒸6分钟，淋入熟生抽即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-19
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