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下午茶———黑森林慕斯蛋糕

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1小时以上   |   切墩(初级)
慕斯材料：
、
黑巧克力 60克
、
黄油 10克
、
牛奶 50毫升
、
淡奶油 100克
、
吉利丁片 5g
、
车厘子 100g
、
可食用鸡蛋黄 1个
、
朗姆酒 5毫升
、
白砂糖 20克
、
饼底材料：
、
黄油 15克
、
奥利奥 40g
、
装饰用：
、
淡奶油 20克
、
车厘子 2个
、
巧克力碎 适量
烹饪步骤
小贴士

慕斯底部包上锡纸防漏，我这次偷懒没包就漏了，我没有高的慕斯模具，我用两个塑料罐剪成的，也可以用易拉罐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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