红烧猪排
虽然照片看着不咋地,但是真的好吃,猪大排又便宜又好吃 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
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步骤1/7
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猪排清洗干净,用刀背敲,敲到它变大
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步骤2/7
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放入料酒,适量生抽,姜片,盐一个鸡蛋清,腌制二十分钟
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步骤3/7
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准备好炸的,二个鸡蛋打散,玉米淀粉适量,
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步骤4/7
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先把猪排过一遍蛋液,然后过一遍淀粉,拍打均匀,
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步骤5/7
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油热下猪排,炸至金黄捞出备用
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步骤6/7
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放入适量油,放入大蒜,姜片放入适量清水,倒入蚝油酱油少许糖,干辣椒,炖肉料,把猪排放进去,小火炖四十分钟,然后收汁
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最后一步
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下饭的猪排就好了,卖相不咋的,但是味道特别好
猪排一定要用东西敲,锤子更好,另外炸得的时候要小心油,如果没有什么时间的小伙伴可以多做点,放冰箱,早上煮面条来一块,就是大排面了,另外这道菜不要另外放盐了,切记
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
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