小朋友超爱吃的土豆泥沙拉

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家里的小学生忙着钢琴考级，每天很辛苦的练琴，而且天气热，所以不太好好吃饭，于是每天都想办法做他爱吃的东东给他吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

火腿肠一小块

、

鸡蛋 2个

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

蛋黄酱适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将土豆削皮蒸熟后碾成土豆泥
步骤2/5 点击查看大图
煮两个鸡蛋备用，这个过程中可以去切胡萝卜丁，黄瓜片，火腿肠丁
步骤3/5 点击查看大图
土豆泥中加入蛋黄酱
步骤4/5 点击查看大图
放入切好的各种辅料：胡萝卜丁，黄瓜片，火腿肠丁及煮好的鸡蛋
最后一步点击查看大图
放入适量的盐、黑胡椒、鸡精，然后充分搅拌均匀

小贴士

1.土豆蒸好后稍微晾一下再碾泥，否则会烫手哦 2.把土豆泥装入保鲜袋用擀面杖轻轻拍打会更加轻松的变成细腻的土豆泥，个人感觉比放在碗里碾更细腻 3.蛋黄酱也可以换成一种香甜口味的沙拉酱 4.黑胡椒看个人口味哦，不喜欢也可以不加 5.个人觉得盐不要放多了，偏咸会掩盖沙拉的味道 6.我做的这个量是3个人吃的量，可根据人口调控 7.在冰箱里冷藏一下更美味哦 8.做菜就是满足自己和自己家人的口味哦，所以也可以按自己的喜好进行一些变化，只要大家喜欢就可以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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