十味菌菇鸡汤

浏览 20429 · 收藏 302

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

俗话说：“冬补三九，夏补三伏” ，说的就是三伏天要顺应天地阳气升发的特点，保养阳气，祛除体内的宿疾。三伏天进补并非进食滋腻大补之品，而是以清补为主，祛湿为辅，兼以补气生津，防暑去火。今天这碗十味菌菇鸡汤就非常适合三伏进补，荤素搭配，清淡不油腻，清补祛湿还能消暑；做法也超级简单，食材处理好往压力锅里一倒，简单加点调味料，一键开启即可搞定；炖好的菌菇嫩滑鲜美，带着山间草木的淡然香气，汤水清香而不腻，鸡肉香嫩而不柴口；菌类含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能调节人体机能，增强免疫力，鸡肉补中益气，好汤养好身，三伏这样喝最养生！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

山舍喜味十味菌菇汤包 1包

、

姜 4片

、

葱 2根

、

枸杞适量

、

小鲜侣调味汁 10g

、

食盐 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：半只鸡、山舍喜味十味菌菇汤包（竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇）、4片姜、2根葱、枸杞调味品：小鲜侣调味汁10克、食盐5克锅具：IRIS OHYAMA电压力锅
步骤2/9 点击查看大图
山舍喜味十味菌菇包用清水浸泡半小时后冲洗干净（南菌北菇，每包70克，每种份量科学配比，不仅口感丰富，能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾）；
步骤3/9 点击查看大图
电压力锅里放入提前处理好的半只鸡、4片姜片、2根葱结；
步骤4/9 点击查看大图
放入洗净的菌菇、适量枸杞、5克食盐、挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康；
步骤5/9 点击查看大图
倒入清水，水量以与最大水位线持平即可；
步骤6/9 点击查看大图
盖上盖子，选择浓香煲汤模式，一键就搞定，只要35分钟左右，超级适合懒人，12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器；
步骤7/9 点击查看大图
咕噜咕噜，一切都炖煮的刚刚好，浓香而不油腻的汤汁，软嫩的鸡肉和鲜香的菌菇，香飘满屋，最后撒上葱花点缀即可；
步骤8/9 点击查看大图
五禽中，鸡应于肝，鸡汤温补能滋养肝血、肝气盛、疾病少、身体才能好；很多女性坐月子期间会喝鸡汤，孩子补气也会喝鸡汤，因为气血能推动身体顺畅运行，无论是生长还是修复，都是人体必不可少的！
最后一步点击查看大图
汤鲜味美，嫩而爽滑，吸收了汤汁的菌菇鲜美无比，是三伏天的'热养好汤'，带着山野的青草气息，暖胃暖身，天然鲜美，浅尝上瘾！