全麦花卷
减脂期优质碳水
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步骤1/12
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准备全麦面粉，国内各种全麦面粉都可替代
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步骤2/12
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全麦面粉500g
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步骤3/12
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放入点盐巴
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步骤4/12
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加入5g酵母
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步骤5/12
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用温水化开酵母
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步骤6/12
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酵母水倒入面粉中，边倒入边搅拌
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步骤7/12
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揉好面团，进行发酵
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步骤8/12
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发酵至两倍大，进行制作
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步骤9/12
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待，出现蜂窝状，这种程度就可以(全麦面粉没有普通白面粉，出的蜂窝大)
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步骤10/12
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擀面皮，面皮上均匀的撒少许盐，加入香油，涂抹均匀后折叠后切成小块，两三小块进行堆积后用筷子摁压，翻转折叠，成型
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步骤11/12
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冷水上锅，发酵二十分钟后开火，大火十五分钟后，别着急掀锅盖，闷五分钟后~
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最后一步
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完成✅
一定要凉水上锅，发酵二十分钟后，再开火，大火十五分钟后，闷五分钟再掀锅盖~!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-18
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