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番茄牛肉的做法

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番茄牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 1000克

、

番茄 8个

、

盐 2茶匙

、

植物油 2汤匙

、

白糖 1汤匙

、

香叶 5片

、

黑胡椒少许

、

朗姆酒少许

、

迷迭香少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉切块，放少许橄榄油、黄油小火煸炒，途中放入朗姆酒（没有的可以用料酒）、海盐、黑胡椒、迷迭香，煸炒至全干。
步骤2/3 点击查看大图
将番茄烫后去皮切块与煸好的牛肉一同放入炖锅中炖煮，不要放入一滴水。
最后一步点击查看大图
全程炖煮4小时，途中根据口味二次调味。注意⚠️不要加水，这道菜就是番茄和牛肉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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