肉皮冻
-
步骤1/21
点击查看大图
天气太热了，咱们来做一道既健康又解腻的小吃———肉皮冻有请唯一的主角，猪肉皮
-
步骤2/21
点击查看大图
冷水里放肉皮，小葱和姜片
-
步骤3/21
点击查看大图
还有黄酒，煮开，几分种就可以关火，这一步除了去腥，主要还是为了更方便的切去肉皮内侧的肥肉
-
步骤4/21
点击查看大图
煮好的肉皮，检查肉皮上有没有猪毛，拔掉
-
步骤5/21
点击查看大图
用最大的耐心，切去肥肉，越干净越好
-
步骤6/21
点击查看大图
肉皮切细丝，如果大家觉得这样不够细，我只想告诉你，我尽力啦
-
步骤7/21
点击查看大图
肉皮放在电饭锅里，刚才煮肉皮的小葱和姜片不要浪费，放进来
-
步骤8/21
点击查看大图
加黄酒
-
步骤9/21
点击查看大图
生抽
-
步骤10/21
点击查看大图
糖
-
步骤11/21
点击查看大图
八角，香叶
-
步骤12/21
点击查看大图
一头蒜
-
步骤13/21
点击查看大图
不用加工，拨好皮直接放进来就行
-
步骤14/21
点击查看大图
加水，至于水的量，随缘吧，今天的肉皮多，我倒的水多
-
步骤15/21
点击查看大图
然后就是放在电饭锅里，按煮饭键，等待…
-
步骤16/21
点击查看大图
好了，时间到，捞出小葱和姜片，然后放在冰箱待一晚，等待.……
-
步骤17/21
点击查看大图
这么快，一晚上就过去了，看看我们的肉皮冻，我已经把锅立起来了，成功
-
步骤18/21
点击查看大图
脱模，成功！而且我还拍到了昨晚怎么也没捞出来的八角和香叶
-
步骤19/21
点击查看大图
下面就是我显摆的时刻啦！
-
步骤20/21
点击查看大图
因为之前里面已经放调味料和蒜了，所以咱们吃的时候，只要倒一丢丢醋就可以了
-
最后一步
点击查看大图
原味也超级好吃，满满的胶原蛋白啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-18
肉皮冻的其他做法
肉皮冻的相关分类
肉皮冻的相关推荐
-
蒜香煎猪排：一场味蕾的狂欢盛宴
24494人看过 -
懒人泡椒鸡爪
22465人看过 -
肉皮冻
11625人看过 -
肉皮冻
83760人看过 -
盐葱煎猪排
20923人看过 -
黄金炸猪排
1952205人看过 -
记忆中的红烧肉煨小鲍鱼
3325154人看过 -
泡椒鸡爪
8813人看过 -
泡椒鸡爪
11925人看过 -
#我们约饭吧#泡椒鸡爪
441827人看过 -
（泡椒鸡爪）过年冷菜
74896人看过 -
黄焖羊肉简单版
68043人看过
