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清蒸青口贝的做法

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清蒸青口贝

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用油爆香的蒜泥是灵魂哦

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青口贝一斤

、

葱，蒜，姜适量

、

香油适量

、

古法酱油适量

、

料酒

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青口贝清洗干净哦，活的青口加点盐就会开口了，遇热也会开口
步骤2/5 点击查看大图
我是提前用油爆香过的蒜泥，加入少许古法酱油
步骤3/5 点击查看大图
加入香油、料酒，切好的小米辣搅拌均匀，用勺子把调好的料汁淋到青口贝上
步骤4/5 点击查看大图
水开后小火蒸十分钟
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大功告成，美滋滋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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