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羊肉炖胡萝卜的做法

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羊肉炖胡萝卜

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周末来个大菜

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羊肉 400克

、

山药 1根

、

胡萝卜 1根

、

玉米 1根

、

葱适量

、

姜适量

、

胡椒粉适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

树椒 1个

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
准备带骨羊肉
步骤2/24 点击查看大图
准备姜、洋葱、大蒜、大料
步骤3/24 点击查看大图
准备大葱、胡萝卜
步骤4/24 点击查看大图
准备秘制配方一个
步骤5/24 点击查看大图
羊肉冷水下锅，下入小葱、姜和高度白酒
步骤6/24 点击查看大图
去掉浮萍
步骤7/24 点击查看大图
洗干净，备用
步骤8/24 点击查看大图
润锅
步骤9/24 点击查看大图
冷油下锅
步骤10/24 点击查看大图
下大葱、姜、蒜，炒香
步骤11/24 点击查看大图
下入羊肉翻炒
步骤12/24 点击查看大图
下入洋葱、大料
步骤13/24 点击查看大图
继续翻炒，让羊肉吸收各种味道
步骤14/24 点击查看大图
下入秘制配方
步骤15/24 点击查看大图
继续翻炒
步骤16/24 点击查看大图
下入啤酒
步骤17/24 点击查看大图
莫过羊肉
步骤18/24 点击查看大图
下入冰糖提鲜
步骤19/24 点击查看大图
水开后转砂锅
步骤20/24 点击查看大图
小火炖煮
步骤21/24 点击查看大图
二十分钟后下入胡萝卜
步骤22/24 点击查看大图
继续小火炖煮
步骤23/24 点击查看大图
二十五分钟后去掉大葱洋葱等配料
最后一步点击查看大图
美味即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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