蒲烧茄子饭
一切蒲烧饭和本届奥运都好配呀! 不能及时吃饭蒲烧鳗鱼饭,可以用手边容易找到的食材,及其简单的调料做这道蒲烧茄子饭呀!也很好吃哒! 挖一勺茄子,蒲烧汁,米饭送入口,鲜咸甜的复合味道,咀嚼中又会有葱香,芝麻香!
-
步骤1/14
点击查看大图
所用食材如图
-
步骤2/14
点击查看大图
茄子去皮,根据自己盛饭的容器切段,我切成约8cm的段
-
步骤3/14
点击查看大图
上火蒸8分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
蒸茄子期间来调一个蒲烧汁碗里有蜂蜜加味达美尚品金标金标生抽10ml
-
步骤5/14
点击查看大图
加入3ml的六月鲜红烧酱油
-
步骤6/14
点击查看大图
加入10ml的味达美臻品蚝油
-
步骤7/14
点击查看大图
再加入40ml的纯净水搅拌均匀蒲烧汁就调好啦
-
步骤8/14
点击查看大图
蒸好的茄子取出,一分为二,切面用刀划几道放入油锅煎制
-
步骤9/14
点击查看大图
茄子煎香,煎到两面微黄
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入调好的蒲烧汁,中火烧汁
-
步骤11/14
点击查看大图
烧至期间,香葱切碎备用
-
步骤12/14
点击查看大图
盛一份热腾腾的米饭
-
步骤13/14
点击查看大图
茄子烧到汤汁浓稠就烧好啦!撒上香葱碎和芝麻汤汁多留一些哦!拌饭好吃哒!
-
最后一步
点击查看大图
茄子盖在米饭上,再淋上一些蒲烧汁就好啦!
1.茄子我选的有些细啦!大家可以选粗一些的,肉厚,做出来更美味
2.这个比例的蒲烧汁我觉得就很好吃啦!如果不合口味,可以微调一下!
3.汤汁一定多留一些哦!拌在饭里好吃的呢!
4.油要多一些哦!这道菜是素菜荤做,茄子吸油后也会更香!如果介意的话,可以根据自己的意愿来调整!
5.有哪里我没有写清楚,您可以留言,看到会回复的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-18
蒲烧茄子饭的相关分类
蒲烧茄子饭的相关推荐
-
霸王花骨头汤
23840人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3784041人看过 -
家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉
7612人看过 -
别再吃普通的蛋羹啦,营养还能清热去火,这种鱼最适合这个季节!
2116078人看过 -
膨胀泥鳅
26289人看过 -
火腿豆腐年糕锅
5976人看过 -
【解油腻,减肥】之竹荪银耳羹
29978人看过 -
香辣又开胃的酸辣鸡胗
6203527人看过 -
香煎芋头糕
2590006人看过 -
清热去火,经典西洋菜猪骨汤
164649人看过 -
#一人一道拿手菜#江湖菜一耙泥鳅
734565人看过 -
薄荷柠汽水
31943人看过