乡巴佬卤鹌鹑蛋
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鹌鹑蛋
2斤
、
八角
2个
、
桂皮
1块
、
花椒
10粒
、
干辣椒
4个
、
香叶
3片
、
葱
1段
、
啤酒
500ml
、
五香粉
1勺
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
盐
5克
、
糖
5克
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
鹌鹑蛋1斤,冷水下鹌鹑蛋,煮5分钟。捞出泡冷水
-
步骤2/6
点击查看大图
全部剥好
-
步骤3/6
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倒入啤酒,放入所有香料和鹌鹑蛋。大火煮开,小火煮半小时。关火以后再焖5个小时。然后捞出。不然怕太咸
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2021-07-18
换个做法
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